飛騨高山蒸溜所は、このたびウイスキー製造の無期限免許を取得いたしました。

これまで蒸溜所の運営と製造に取り組む中で、多くの皆さまにご支援とご協力を賜りましたこと、心より御礼申し上げます。
今回の免許取得は、私たちにとって大きな節目であると同時に、今後のウイスキー造りに一層真摯に向き合っていくための新たな出発点でもあります。

飛騨高山蒸溜所では、飛騨高山の自然や風土の中で、日々の仕込みと製造を重ねております。
これからも地域に根ざした蒸溜所として、丁寧なものづくりを続けてまいります。

今後とも飛騨高山蒸溜所をよろしくお願い申し上げます。