【2023年 春 本格稼働】 
飛騨高山に新たなウイスキー蒸溜所が誕生

飛騨高山蒸溜所は、観光地飛騨高山の南東にある高根町で廃校となった旧高根小学校を活用し岐阜県初のウイスキー専門蒸溜所です。飛騨山脈（乗鞍岳・御嶽山）からくる清らかな水と、雄大な大自然に囲まれた環境のもと、良質なウイスキーを製造したいと考えています。飛騨高山から世界へ向けて、飛騨産ウイスキーを楽しんでいただける日を夢に見ながら尽力していきます。

【蒸溜所の見学について】

2023年は、おかげ様で多くのお客様に蒸留所⾒学にお越しいただきました。ありがとうございました。
雪解けの⾳とともに春へと移り変わるこの⾼根の地で、2024年3⽉28⽇、⾶騨⾼⼭蒸留所は本格的に稼働を再開いたしました。


⼀般の⾒学会の開催につきましては随時お知らせいたします。
（※⼤変申し訳ありませんが、それ以外での個別⾒学は基本お受けしておりません。）

⾒学会情報等についてはSNS（フェイスブック・インスタグラム）等で発信してまいりますので、是⾮楽しみにお待ちいただけましたら幸いです。

本年も蒸留所⾒学会を開催予定ですので是⾮皆様とお会いできるのを楽しみにお待ちしております。