飛騨高山蒸溜所は、このたび4年目を迎えました。

これまで支えてくださった皆さまに、心より感謝申し上げます。
また、ワールド・ウイスキー・アワード2026（WWA）にて当蒸溜所のニューポット（原酒）が銀賞を受賞いたしました。

2024年に銅賞をいただいて以来、日々の製造と品質向上に真摯に取り組んでまいりましたが、このたびの受賞は私たちにとって大きな励みとなっております。
今回の節目にあたり、蒸溜所スタッフ一同、それぞれの抱負を新たにしております。

【抱負】

有巣：シングルモルトの発売を控えて、より3年前にオープンしたときのことを思い出します。
多くの方々にご期待・お支えいただいた皆様のためにしっかりしたシングルモルトを販売できるよう更にこの1年、スタッフたちと協力して邁進してまいります。今後とも、ご指導ご鞭撻のほど何卒よろしくお願い申し上げます。

古田：開校式から早くも3年、あっという間の3年間でしたが、おかげさまで4年目を迎えることができました。ここまで支えてくださった皆さまに心より感謝いたします。シングルモルトに向けて、皆さまのご期待に応えられるよう、これからも一歩一歩取り組んでまいります。今後とも応援よろしくお願いいたします。

江上：今年は飛騨高山蒸溜所として初のシングルモルトウイスキーの発売が控えた大きな年です。
一人でも多くの方に美味しいと思ってもらえることを目標に頑張ってきました。
今年からは「去年よりも美味しい」と思ってもらえることを目標にさらに一生懸命邁進してまいります。

辻本：造りも販売も、過去の自分をライバルに全力疾走する1年に。応援してくださる皆さまの期待をいい意味で裏切る最高のウイスキーをお届けできるように、チーム一丸となって精進してまいります。待望のシングルモルトを皆さまにお届けできるように一直線に突き進みます。今後とも応援よろしくお願いいたします。

倉田：高根の地でウイスキー造りを始めて4年目。今年は念願のシングルモルト発売という、私たちにとって大切な節目を迎えます。
​これまで支えてくださった皆様との繋がりは、蒸留所のかけがえのない財産です。心より感謝申し上げます。
​飛騨高山蒸留所らしい一滴を皆様にお届けできるよう、本年も真摯にウイスキーと向き合ってまいります。今後とも応援よろしくお願いいたします！

瓜田：入社1年目は新しいことを覚える1年でしたが、2年目は覚えた事を活かせるように行う事の意味を考えながら飛騨高山蒸溜所チームの戦力としてより貢献できるように精進します。何卒よろしくお願いいたします。

飛騨高山という土地に根ざし、この地ならではの魅力を感じていただけるウイスキーづくりを、これからも丁寧に続けてまいります。
4年目の飛騨高山蒸溜所も、どうぞよろしくお願いいたします。